Mật ong Manuka được chiết xuất tinh khiết tự nhiên nên nó mang hương vị rất đặc biệt mà các sản phẩm khác không có. Chúng có màu vàng sẫm ngã nâu óng ánh, đặc quánh, khi nghiêng muỗng mật ong sẽ không chảy xuống ngay, mùi hơi hăng, có thể không dễ chịu ngay lập tức với những ai đã quen với mật ong thơm ngát từ hoa thông thường. Mật ong Manuka có vị ngọt dịu, sau khi ăn không có dư vị chua hay ngọt trong miệng mà chỉ còn dư hương đặc biệt mà thôi.
2. Điều gì khiến mật ong Manuka trở nên đặc biệt và cao cấp?
Theo các chuyên gia thực phẩm chức năng cho biết ngoài công dụng bồi bổ cho sức khỏe rất tốt, đặc điểm nổi bật nhất của mật ong Manuka chính là tính kháng khuẩn cao đặc biệt. Mặc dù các loại mật ong đều có tính diệt khuẩn nhờ tạo ra nước oxy già (hydrogen peroxide H2O2 ), tuy nhiên, mật ong Manuka có tính kháng khuẩn cao hơn nhiều. Đây là kết quả nghiên cứu của Phòng nghiên cứu Mật ong thuộc Đại học Waikato ở đảo North của New Zealand. Giáo sư hóa sinh Peter Molan, người tìm ra đặc tính vượt trội này của mật ong Manuka cho biết: “Các loại mật ong khác nhau chứa một lượng hydrogen peroxide khác nhau. Tuy nhiên, có một chất gì đó khác có trong mật ong Manuka ngoài hydrogen peroxide mà không thế tìm thấy ở những loại mật ong khác trên thế giới”.
3. Công dụng của mật ong Manuka
Mật ong Manuka có nhiều công dụng rất tốt đối với sức khỏe con người. Đây không chỉ là một thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, được dùng làm thức ăn bổ dưỡng cho người già, phụ nữ sau sinh, trẻ em suy dinh dưỡng…, mà còn được dùng như một bài thuốc đơn giản mà cực kỳ hiệu quả:
• Giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng cơ thể để chống lại bệnh tật.
• Phòng ngừa các bệnh về hô hấp, các chứng cảm, ho, sốt khi thời tiết thay đổi
• Điều trị hiệu quả cho các bệnh có nguồn gốc viêm nhiễm: viêm loét dạ dày, viêm đường ruột… Đặc biệt, mật ong Manuka dùng để trị viêm đau họng rất hiệu quả mà không cần phải dùng thuốc kháng sinh, kháng viêm.
• Nhanh chóng làm lành vết thương, tái tạo da khi sử dụng bôi lên vết thương, vết bỏng.
Ngoài ra, có thể bôi mật ong Manuka lên mặt để trị mụn và làm sạch da mặt. Nhiều người còn cho rằng mật ong Manuka có thể giúp cho làn da được tươi sáng và mịn màng hơn.
4. Những bằng chứng khoa học về mật ong Manuka
Nhiều nghiên cứu thực tế trực tiếp trên bệnh nhân cho thấy mật ong Manuka có thể TIÊU DIỆT CẢ MỘT SỐ LOẠI VI KHUẨN ĐÃ ĐỀ KHÁNG VỚI KHÁNG SINH, một vấn đề mà các bệnh viện trên toàn thế giới phải đối mặt. Chẳng hạn, Staphylococcus aureus là loại vi khuẩn gây nhiễm trùng vết thương rất phổ biến và đã đề kháng với nhiều loại kháng sinh, nhưng chúng lại đặc biệt nhạy cảm với mật ong Manuka. Điều này cũng cho hiệu quả tương tự đối với chủng vi khuẩn cực kỳ nguy hiểm như MRSA kháng kháng sinh. Nhóm nghiên cứu của Rowena Jenkins và cộng sự qua nhiều nghiên cứu đã cho rằng dưới tác dụng của mật ong Manuka, vi khuẩn MRSA bị thiếu protein cần thiết để tổng hợp các acid béo tại lớp vỏ tế bào và các cấu trúc bên trong tế bào của vi khuẩn. Chính vì thiếu protein này, vi khuẩn MRSA không thể hoàn thành chu trình sống của chúng, vì thế chúng bị tiêu diệt dần và không thể tăng sinh.
XEM THÊM >>> Mật ong manuka úc
Các cuộc thử nghiệm lâm sàng tại Bệnh viện Waitako cũng cho thấy mật ong Manuka UMF có tính chất làm lành vết thương rất đáng ngạc nhiên.
Bác sĩ Julie Betts đã sử dụng mật ong điều trị thành công các vết loét ở chân và loét điểm tì do nằm liệt giường. BS. Julie cho biết mật ong giúp làm lành vết thương sau phẫu thuật, đặc biệt là đối với bệnh nhân tiểu đường. Bà nói: "Mật ong còn có tác dụng kháng viêm, giảm sưng và giảm đau. Vì vậy, nếu tôi muốn đạt cùng lúc nhiều hiệu quả ngoài việc kiểm soát vi khuẩn trong vết thương, tôi sẽ sử dụng mật ong Manuka". Theo bác sĩ, các bệnh nhân không gặp phải bất kỳ vấn đề nào khi được điều trị bằng mật ong. Bà cho biết: "Tôi nghĩ rằng mọi người thường thích các phương thuốc tự nhiên. Do vậy, họ rất hạnh phúc khi được trị liệu bằng mật ong".
Tiến sỹ Glenys Round, chuyên gia ung thư, cũng phát hiện mật ong là một phương thuốc điều trị hiệu quả. Bà nói: "Chúng tôi đang sử dụng mật ong để điều trị vết thương nơi ung thư xâm nhập qua da. Kết quả thật tuyệt vời". Gần đây hơn, bà đã thành công trong sử dụng gạc mật ong đắp lên vết thương hoặc vết loét do liệu pháp xạ trị gây ra. Trước đây, phần lớn những bệnh nhân này đã thử nhiều phương pháp điều trị thông thường mà không có hiệu quả. Hầu hết bệnh nhân đều rất hài lòng và an tâm khi được điều trị bằng mật ong Manuka.
5. Sử dụng mật ong Manuka như thế nào cho đúng cách?
Theo BS. Trần Đình Hoàng, mật ong dùng bằng đường uống rất dễ hấp thu vào máu và cho hiệu quả nhanh chóng. Mật ong có thể dùng theo các cách sau:
• Uống trực tiếp với liều lượng 1-2 muỗng cà phê cho 1 lần uống
• Dùng chung mật ong với bánh hoặc các thức uống khác.
• Tốt nhất là nên pha mật ong vào nước ấm, vắt thêm vài giọt chanh, và uống ngay khi còn ấm
• Dùng mỗi ngày 2 lần, trước khi ăn sáng và tối trước khi đi ngủ.
6. Trường hợp dùng mật ong bôi ngoài da:
• Vết bỏng: dùng vừa lượng mật ong, lấy bông gạc tiệt trùng tẩm mật ong bôi lên vết bỏng, khi nào khô lại bôi tiếp. Vết bỏng sẽ rất mau lành.
• Vết thương ngoài da: lấy mật ong bôi vào vết thương với lượng vừa đủ. Mật ong sẽ có tác dụng diệt khuẩn và ngăn ngừa tình trạng nhiễm khuẩn xảy ra, giúp vết thương mau lành và không bị mưng mủ.
• Trị mụn: thoa trực tiếp mật ong Manuka lên nốt mụn
• Dưỡng da: pha mật ong Manuka với sữa tươi không đường để đắp mặt nạ.
7. Làm sao để chọn mua được mật ong Manuka chính hãng?
Để chọn mua được mật ong Manuka chính hãng, trước hết, bạn phải có những hiểu biết về sản phẩm, và khi mua, bạn phải vận dụng hết “ngũ quan” của mình để đánh giá và nhận định về sản phẩm. Tuy nhiên, khả năng bị mua lầm cũng không phải là nhỏ.
8. Sau đây là những điều mà người bán hàng thường không nói với bạn:
- Nếu như chỉ số hoạt động dưới 10+ thì không thích hợp dùng để chữa trị, vì khả năng kháng khuẩn không đủ mạnh để tiêu diệt hết vi khuẩn. Tuy nhiên, nó vẫn tốt hơn rất nhiều so với mật ong thông thường. Loại mật ong này nên sử dụng hàng ngày thay đường để nấu các món ăn hoặc làm đồ uống, sinh tốt.
- Nếu dùng mật ong Manuka để chữa mụn và thâm mụn, bạn nên chọn loại khoảng từ 12+ đến 18+. Tất nhiên là chỉ số càng cao càng tốt, nhưng cũng nên cân bằng giá tiền.
- Chỉ số hoạt động của mật ong Manuka trong tự nhiên chỉ đến khoảng 22+. Tuy nhiên nhiều hãng tung ra thị trường những lọ Manuka có chỉ số cao hơn, ví dụ như 50+. Đây là sản phẩm của công nghệ tách ghép, người ta tách thành phần hoạt động của lọ này và ghép vào lọ kia để tăng chỉ số lên. Thành phẩm vẫn là mật ong Manuka tự nhiên chứ không pha trộn hóa chất nhé. Tuy nhiên một số khách hàng vẫn không thích sự can thiệp nhân tạo vào thành phần mật ong. Loại này dùng để chữa các bệnh về đại tràng, dạ dày...
0 nhận xét:
Đăng nhận xét